خبز بنكهة الثوم

خبز بنكهة الثوم
المقادير



نصف كيلو دقيق

ملعقة ملح

علبة خميرة فورية سريعة

كوب ماء دافى كبير

10 ملاعق زبده

2 ملعقة بقدونس مفروم

2 فص ثوم مفرومان ناعما

ملح وفلفل اسود




--------------------------------------------------------------------------------

طريقة التحضير





لتحضير الخبز ضعي الدقيق والملح والخميرة في حلة العجن , ثم

ذوبي زبدة الصلصة وأضيفي إليه البقدونس والثوم . اسكبي

نصف هذا الخليط فوق الماء , ثم اسكبيها معا فوق الدقيق

واخلطي المقادير جيدا حتى تحصلي علي عجين لين .



ادعكي العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق لمدة عشر دقائق ,

ثم قسميه إلي 24 كرة متساوية الحجم . غطي العجين بعد ذلك

بواسطة الورق البلاستيكي الشفاف , واتركيه في مكان دافئ حتى

يتضاعف حجمه .



ضعي قطع العجين داخل صينية فرن كبيرة واتركي مساحة بين كل

قطعة حتى لا يلتصق العجين أثناء الطبخ , اطبخيه داخل فرن تبلغ

حرارته 220 درجة مئوية لمدة ربع ساعة , ثم أخرجيه ورشيه

ببقية خليط الزبدة والثوم والبقدونس وأعيدي وضعه في الفرن

لمدة خمس دقائق إضافية .